Beurre d'amande

Grillées, aromatiques, noisettées – voilà comment vous reconnaissez nos amandes croquantes. Pour notre pâte d'amande, nous allons plus loin et transformons ces reines du croquant en une crème délicieusement onctueuse. Qu'elle soit sucrée, subtile, salée ou tout simplement dégustée à la cuillère – cet incontournable culinaire séduit facilement de nouvelles papilles et est absolument indispensable dans une cuisine créative.